サステナブルな逆さデザイン、新感覚スパイスグラインダー

デンマーク発、ビルンドのカラフルな調味料挽き

スパイスや調味料を新しい形で楽しむために生まれた「ビルンド」は、ただのグラインダーではありません。デンマークのデザイナーチーム、スティレベンが選んだカラーパレットは、キッチンにある食材の鮮やかな色彩を反映しています。サム・マーリーは、製品開発において責任ある持続可能なアプローチを重要視し、セラミック製のグラインダーとバイオコンポジットのハウジングを採用しました。

「ビルンド」の最大の特徴は、テーブルに残留物を残さない逆さグラインダーであることです。底部にはシリコンプラグがあり、好きなスパイスやブレンドを簡単に補充できます。また、デンマークのカラフルなブロックを思わせる楽しく遊び心あふれるデザインが特徴です。ハウジングは完全に持続可能なバイオコンポジットで作られています。

製造には、木材セルロース繊維と紙を作る過程で抽出される木の油を組み合わせたバイオコンポジットを使用しています。この「原材料」となる木材は、持続可能に管理された森林からのものであり、他の産業からの「廃材」を利用しています。サム・マーリーは、食品生産チェーンに影響を与えない、伝統的なプラスチックに代わる低炭素足跡の代替素材を使用することを誇りに思っています。

この製品は、製品の上部にある研削バーを持ち、使用する際に製品を持ち上げて逆さまにする必要があります。テーブルに残留物を残さないという利点の他に、粗さの調整が製品の上部にあるユーザーフレンドリーな「ノブ」で簡単に行えます。

プロジェクトは2021年3月にコペンハーゲンで始まり、現在生産中です。この「ビルンド」グラインダーは、2024年のA' ベイクウェア、テーブルウェア、ドリンクウェア、クックウェアデザインアワードでシルバーを受賞しました。シルバーA'デザインアワードは、卓越した専門知識と革新性を示すトップクラスの創造的で専門的に注目すべきデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技術で賞賛され、卓越したレベルの優秀さを示し、肯定的な感情、驚き、そして驚嘆を引き起こします。